สมุนไพรสำหรับใช้ผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ที่เรามักถามกันว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดมีส่วนผสมอะไรกันบ้าง ใครจะไปเชื่อแอลกอฮอล์หลายๆ ประเภทจะมีส่วนผสมของสมุนไพรต่างๆ ปนอยู่ด้วย รวมไปถึงการผสมดื่มต่างหากของนักดื่มจำนวนมากก็มักมีการนำเอาสมุนไพรบางชนิดเป็นส่วนผสมเพื่อให้รสชาติออกมาโดนใจมากกว่าเคย หากใครอยากรู้ว่าสมุนไพรต่างๆ ที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีอะไรบ้างก็ลองมาทำความรู้จักได้เลย แต่ขอเน้นย้ำว่าส่วนใหญ่ก็เป็นสมุนไพรทั่วไปที่เราคุ้นเคย รู้จักกันอย่างดีเพียงแค่เปลี่ยนบทบาทมาใส่ในเครื่องดื่มพวกนี้เท่านั้นเอง

ตัวอย่างสมุนไพรที่ใช้ผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

  1. สะระแหน่ – หรือที่ฝรั่งเรียกว่ามิ้นต์เป็นสมุนไพรที่แต่ปกติแล้วเป็นสมุนไพรที่เราพบเห็นได้ในอาหารหลากหลาย เช่น ลาบ น้ำตก ยำต่างๆ มีสรรพคุณในการช่วยบำรุงสายตา แก้ปวดศีรษะ แก้เครียด บรรเทาอาการหวัด หอบหืด แต่เมื่อมาผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วก็ช่วยปรับรสชาติให้ดีขึ้นในระดับหนึ่ง อย่างที่เรามักได้ยินกันบ่อยๆ ก็พวก Mojito นั่นเอง
  2. โหระพา – ผักแกล้มหรือผักแนมที่เรามักชอบทานกันประจำเวลาที่มีอาหารรสชาติจัด ไม่ก็เรามักเห็นใส่ในแกงกะทิแบบไทยๆ มากมาย มีสรรพคุณอย่างการช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ป้องกันโรคมะเร็ง เจริญอาหาร บำรุงสมรรถภาพทางเพศ และอื่นๆ แต่ก็มีการนำมาประยุกต์เพื่อใส่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อเอากลิ่นที่ดึงดูดใจมากขึ้น และรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
  3. มะนาว – อาจไม่เชิงเรียกว่าสมุนไพรเต็มตัวแต่สรรพคุณของมะนาวก็จัดว่ามากมายเหลือเกิน นอกจากการให้รสชาติเปรี้ยวแล้วยังมีสรรพคุณต่างๆ เช่น แก้อาเจียน มึนศีรษะจากการดื่มเหล้า เป็นยาอายุวัฒนะ แก้เสียงแหบ แก้เจ็บคอ ท้องอืดท้องเฟ้อ และอื่นๆ อีกสารพัด ซึ่งเรามักเห็นว่ามีการนำเอามะนาวมาเป็นส่วนผสมหนึ่งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดมากๆ
  4. ดอกกระเจี๊ยบ – เป็นสมุนไพรที่สามารถบรรเทาอาการต่างๆ ได้หลากหลายทั้งช่วยลดไขมัน ขับปัสสาวะ แก้ไอ แก้เจ็บคอ ดับกระหายคลายร้อน ปกติแล้วเรามักนำมาต้มดื่มให้ความสดชื่นแก่ร่างกายแต่ก็มีบ่อยครั้งที่ใช้ผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น
  5. กระชาย – เป็นส่วนผสมเครื่องเทศที่คนไทยใช้กันบ่อยมากๆ มีสรรพคุณหลากหลาย เช่น รักษาโรคกระเพาะ ลดความดัน แก้อาการกระดูกพรุน บำรุงตับ และอื่นๆ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มักใส่ลงไปในเรื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายๆ ชนิดโดยเฉพาะจำพวกเหล้าสี ยาดอง

สมุนไพรเหล่านี้ถือเป็นเพียงส่วนหนึ่งที่มีการนำเอามาผสมในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยังมีสมุนไพรหลากหลายอีกหลายชนิดทั้งที่เรารู้จักหรือไม่รู้จักเพื่อสำหรับใช้ผสมในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อกลิ่น รสชาติ หรือแม้แต่สรรพคุณเพื่อใช้ให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนั้นๆ ได้รับความนิยมจากบรรดานักดื่มนั่นเอง